MENUS-PLAISIRS
avec: Jean-Baptiste Troisgros
Synopsis
Fondé en 1930 à Roanne, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Du marché roannais à la cave d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l’élevage de bétail biologique et le jardin qui approvisionne le restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage sensoriel et familial dans les cuisines d’un des plus grands restaurants du monde.
Biographie
Cinéaste américain né en 1930, Frederick Wiseman débute comme professeur de droit à Harvard. En 1967, il réalise son premier documentaire, Titicut Follies. Au fil des décennies, ses portraits sociologiques de grandes institutions américaines tels que Ex Libris (2017) ou City Hall (2020), présentés à La Roche-sur-Yon, lui valent d’être considéré comme l’un des documentaristes les plus incontournables. En 2017, il reçoit un Oscar d’honneur pour l’ensemble de son œuvre.
- Cinéma Le Concorde - lun 16 Oct, 13:45
- Cinéma Le Concorde - mer 18 Oct, 09:15
Images et bande-annonce
